※急募【豚足のかどや／関西】調理・接客スタッフ☆繁盛店でキャリアが積める環境
どんな仕事か
【業務内容】 難波エリアで大人気の大衆居酒屋「かどや」。年商3億円規模、メディアで話題の繁盛店です。 かどやにて、接客や調理業務をメインにお任せします。 また、付近にお住いの方に関しては夜間営業~深夜帯の業務もお任せできればと思っています。 通常営業だけでなく、閉店後の炭焼きなどもお任せします。 深夜帯については責任者としてご活躍いただける方も募集しております。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ※店長、副店長となった方にはマネジメント業務もお任せする予定です。 【私たちについて】 「株式会社かどや」の社長は2024年に同社を独立させ、社長として就任したばかり。そう聞くと体制への不安もあるかもしれませんが、ご安心ください。 同社の立ち上げに至るまで、グループ会社である「株式会社ZIPANGU」で様々な経験を積んできております。 同社では、その経験豊富な社長とかなり近い距離で働くことができることが強みです。 距離が近く話す機会や仕事ぶりを見る機会も多い為、頑張れば頑張った分だけ評価が上がり、昇給も望めます。 人事考課の回数が決まっているわけではなく、随時評価、昇格の為個人の頑張りがいくらでも評価に繋がります。 『その人の成長の為に店長などの役職はどんどん経験してほしい』と社長自らが語っています。 飲食店でしっかりとキャリアを磨いていきたい方にはこれ以上ない環境だと考えます。 また、前述の通り「株式会社かどや」を独立させ社長になった者とかなり近い距離で働ける為、今後飲食で独立を考えている方にもこれ以上ない環境です。 同社の社長は2019年に株式会社ZIPANGUに入社。当時1店舗~2店舗しかなかった同ブランドですが、現在は11店舗まで拡大。そして株式会社かどやを独立させ、社長になっています。 このようにかなり身近にモデルケースがいる為、独立する為に必要なことを間近で学んでいくことができます。 『希望する方には、ゆくゆく新ブランドの立ち上げを任せる可能性もあります。独立に向けて学んでいきたい方も歓迎します』と社長は語っています。 独立希望の方、もちろん独立ではなくとも飲食人として確実なキャリアを積んでいきたい方、 そして経験が浅くてもこれから飲食人として確実なキャリアを積んでいきたい方…皆様との素敵なご縁をお待ちしております！
この仕事の魅力
【企業について】 同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 ＜企業の特徴＞ 味へのこだわり 秘伝のスープ：創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 スープソムリエ制度：社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。 ＜サービスとホスピタリティ＞ 「SAY YES」の精神：お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。 サービス研修：元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。 人材育成とキャリア支援 情熱塾：ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。 キャリアアップカルテ：個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。 ＜成長と展開＞ 安定した業績：過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 国内外への展開：2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。 【勤務時間】 所定労働時間8時間／休憩時間60分／残業有 ※9時~24時でのシフト制(1カ月単位の変形労働時間制) ※店舗の営業時間：11:00~22:00 【休日・休暇】 ※休日／休暇：4週8休 有給休暇10日~20日 【福利厚生】 各種社会保険完備 ※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有 【福利厚生】家族手当／役職手当／技能手当／交通費支給 【企業URL】 https://kamukura.co.jp/
必要なスキル・経験
■必須 ・長期就労をお考えの方
歓迎条件
歓迎するスキル・経験 ■優遇 ・居酒屋（大衆居酒屋）勤務経験者 ・串業態経験者 ・炭を使用したことのある方大歓迎 ・キッチン業務にて包丁を使用した経験をお持ちの方 ※飲食経験がない方でも選考は進められますが、忙しくさせていただいているお店なので、やはりご経験があった方が長く就労いただけるのではと思っております。 未経験の方でもご希望の方がいらっしゃいましたら、お問い合わせいただけますと幸いです。 ＜募集要項＞ 【こんな方にピッタリです！】 ・SNSやメディアで話題の繁盛店でキャリアを積んでいきたい方 ・昔からの良き味、店を繋ぎ後世に残していきたい思いのある方 ・お客様との距離が近い飲食店で働きたいと思っている方 ・居酒屋や串業態でのご経験をお持ちの方（炭の取り扱いのご経験がある方は尚良） ※おかげさまで忙しくさせていただいており、お店も長い歴史がある為、ご応募やご面接の前に一度お店をご覧いただいた方が 入社後のギャップが減らせると考えております。 現職をお持ちの方もいらっしゃると思いますが、ご協力よろしくお願いします。 （上記難しい場合は、ネットを使用しての事前のお調べをお願い致します）
選考プロセス
(1)書類選考 → (2)面接 ※1回~2回 → (3)内定
| 想定年収 | 300 ~ 360 万円 |
|---|---|
| ポジション | 販売・サービス |
| 勤務地 | 大阪府 |
担当エージェント
