【京都】製造リーダー候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜）
どんな仕事か
職務内容 OisixとSHIDAXの製造部門の未来をつくる！製造リーダー候補募集！ 募集背景 Oisixとグループ会社SHIDAXが共同開発した高齢者施設向け給食「元気ごはん」*が絶賛急拡大中！自社製造拡大、およびデリ領域の事業拡大に伴い、さらなる進化を実現するため、製造ラインのリーダー候補を募集しています。急成長フェーズの事業で、新たな挑戦を共にしませんか。 *「元気ごはん」https://www.oisix.co.jp/news/posts/250910genkigohanform/ 配属部署 配属先は「製造本部 製造部 京都ダイニングセンター(KDC)」。元気ごはんのほか、KitOisixパーツ、SHIDAX向けもふくむ惣菜を製造する冷蔵倉庫（室内は15℃ほど）です。原料の漬け込みから、主に焼成・ボイル・フライなどの加熱調理をしています。 製造部全体では、KitOisixなどを製造する神奈川県の海老名フードレスキューセンター、肉の製造加工を行う南部キッチンセンターとも連携し、OisixとSHIDAXブランドを支える「食」の最前線として、売上・利益、そして安全品質に貢献しています。 職務内容 京都ダイニングセンター(KDC)で、主に「元気ごはん」製造ラインの安定稼働、および生産進捗の管理をお願いします。工程管理、品質担保、および人員管理を通じて、製造目標の達成と現場主導の業務改善（生産性向上）を推進します。 ■具体的な仕事内容 －製造ラインの管理 ・漬け込みから、焼成・ボイル・フライなどの製造ライン管理 ・原材料パーツ、包装資材、製造機器の運用管理 ・製造計画に基づいた生産進捗管理と製造実績の把握 －コスト抑制と安定稼働の推進 ・製造現場の効率化、廃棄ロス削減などによるコスト抑制策の実行 ・安定的な生産体制を維持するための課題発見と改善提案 －品質・衛生管理 ・製造加工における安全品質・衛生管理の徹底 ・関連法規や社内基準に基づいた品質チェック －人材管理 ・製造ラインで働くメンバーの管理（人員配置、業務指示、コミュニケーションなど） －関係部署との連携 ・新規商品開発のためのサンプル製造への協力 ・出荷管理や、社内関連部署との連携（開発、出荷部門など キャリアパス まずは製造ライン管理のリーダーとして、主に「元気ごはん」の製造現場をリードし、コスト抑制と安定稼働に貢献いただきます。 将来的には、製造現場全体のマネジメントを担うポジションや、生産計画・プロセス改善の専門家として、事業全体の効率化を推進するキャリアへも広げることが可能です。
この仕事の魅力
《ポジションの魅力》 ・Oisix×SHIDAX開発の「元気ごはん」製造を直接担い、ご自身の手で進化できます。あなたの仕事が数多くのお客さまの食卓に「おいしい」と「快適」を届けることに直結します。 ・BtoCブランドのOisix、BtoBブランドのSHIDAXの出身者でチームを構成しているので、その両面から最適解をみつけられます。原料、製造、資材・機器などの知識から、製造計画立案・実績管理のPDCAスキルや製造PLの読み解き方まで、製造業の多岐にわたる専門知識と経験を習得できます。 ・新商品の設計や生産体制の構築にも携わるチャンスがあります。課題解決と改善を追求する中で、事業の進化を最前線で体感し、ともに新しい「食」の未来を創造できます。
必要なスキル・経験
《必須要件》 ・食品製造現場での実務経験（製造工場、セントラルキッチン等での製造管理・生産管理の経験） ・製造現場での管理・マネジメント経験（リーダー、班長、SVなど）
歓迎条件
《歓迎要件》 ・現場の課題抽出から改善策の立案・実行までの経験、食品衛生に関する基礎知識 ・原材料管理、品質管理、衛生管理に関する知識や経験 ・生産計画の策定や進捗管理の経験 《求める人物像》 ・「美味しい」へのこだわりを持ち、食の安全と品質に徹底的に向き合える方 ・主体的に行動し、現場の課題解決に情熱を燃やせる方 ・変化を恐れず、新しい知識や技術の習得に意欲的な方 ・チームメンバーや関係部署と円滑に連携し、協力して目標達成を目指せる方
選考プロセス
選考方法 ■面接回数：２～３回 ■選考フロー：書類選考 ⇒面接（オンライン・対面） ⇒内定 ※選考途中で適性検査の受検をお願いしています。 ※個別にフローが変更となる場合があります。
| 想定年収 | 400 ~ 550 万円 |
|---|---|
| ポジション | 【京都】製造リーダー候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜） |
| 勤務地 | 京都府 |
担当エージェント
